Maschinen, Maschinen, Maschinen…man muss sie lieben. In unserem Land ist Arbeit sehr teuer, darum müssen viele Arbeiten in der Imkerei durch gute Maschinen ersetzt werden. Es wird gesagt, dass es in Deutschland gute Maschinenbauer gibt. Darauf vertraue ich. Kürzlich habe ich eine nachweislich sehr gute Maschine gekauft. Nachweislich gut, weil viele professionelle Imkereien diese Maschine […]
Der Direktwachsschmelzer ist endlich da! Read More »
Der Honig vom Buchweizen ist einzigartig. Streng im Geruch, meistens cremig und mit feinen Geschmacksnoten ausgestattet. Eben das Pedant zum Roquefort (französischer Blauschimmelkäse). Dieses Jahr haben wir ein kleine Menge von diesem wunderbaren Honig geerntet. Zu kaufen ist er nur exklusiv im Harzer Honig Shop. Buchweizen könnte man zu den Pseudogetreiden zählen. Es ist kein
Der Roquefort unter den Honigen! Read More »
Da wo die Fichten sterben entsteht Leben. Es dauert nur ein Jahr bis sich die Rodungswüste in ein blühendes Paradies verwandelt. Der Oberharz erstrahlt nun für einige Sommer in einer nie dagewesenen Blütenpracht. Weidenröschen, Leinkraut, Himbeere, Brombeere und viele weitere Blütenpflanzen bieten den Insekten ein einzigartigen Lebensraum. Wir versuchen diese Flora in der Oberharzer Wildblüte
Oberharzer Wildblüte – die Rarität dieser Saison! Read More »
