Bio-Frühjahrsblütenhonig

Bio-Frühjahrsblütenhonig – cremiger Honig aus dem Harz

Unser Bio-Frühjahrsblütenhonig ist ein echter Blütenhonig der frühen Saison – ein cremiger Honig für jeden Tag. Als einer unserer beliebtesten Harzer Honige vereint er die Nektare der frühen Frühjahrstrachten: Kirsch-, Apfel- und Rapsblüte schenken ihm sein typisch mildes, liebliches Aroma und die unverwechselbare helle Farbe.

Die Frühjahrsblüte ist heller und fein-cremiger als spätere Sommertrachten. Durch das schonende Rühren von Hand bleibt dieser Frühjahrsblütenhonig angenehm streichfähig, ohne sehr fest zu werden. Kinder mögen diesen cremigen Honig besonders gern – ideal auf dem Frühstücksbrot, im warmen Tee oder als natürliche Süße in der Küche.

Der milde Charakter macht ihn zum idealen Alltagshonig für die ganze Familie. Sein feines Aroma lässt sich vielseitig einsetzen: als Süßungsmittel im Müsli, als Aufstrich auf frischem Brot oder als Zutat in Dressings und Backrezepten. Er eignet sich auch hervorragend zum Verfeinern von Joghurt, Porridge oder selbstgemachten Limonaden, also überall dort, wo ein cremiger Honig mit mildem Aroma gefragt ist. Wer cremigen Honig schätzt, greift immer wieder gern zu unserem Frühjahrsblütenhonig.

Wie alle unsere Honige ist auch dieser Frühjahrsblütenhonig biozertifiziert nach EU-Ökoverordnung und den strengen Naturland-Richtlinien. Das bedeutet: artgerechte Bienenhaltung, keine systemischen Tierarzneimittel und ein sorgsam geführter Bienenstand im Harz. DE-ÖKO-037

Zu den Fotos: Das Frühjahr ist die Zeit der späten Nachfröste. Am Bienenstand kann morgens noch Rauhreif liegen und mittags fliegen die Bienen schon zum Sammeln aus. Im späten Frühjahr sind die Völker so gut entwickelt, dass sie sich vermehren möchten. Dann gehen die ersten Schwärme ab. Wir lassen sie schwärmen und fangen sie wenn möglich wieder ein – so entstehen zwei gesunde Völker, denn ein Teil der Bienen verbleibt zusammen mit einer jungen Königin im Stock.

Möchtest du noch mehr aus unserem Sortiment entdecken? In unserem Honig-Shop findest du weitere Harzer Bio-Honige – vom milden Frühjahrsblütenhonig über cremige Sommertrachten bis hin zum kräftigen Buchweizenhonig.